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韶关曲江小吃客家艾糍

关键词:客家艾糍,曲江小吃,曲江美食,曲江     我要发布新的信息
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      三月清明,这一期间野艾草比较鲜嫩,客家人就采来做成糍来吃。清明过后,就开始插秧了,所以有俗语说:“吃了野艾糍,肩头磨得损?!?nbsp;清明期间有些小店,还有一道叫做“野艾煎蛋”的菜式,野艾具有清凉滋补的功效。
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