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始兴方言的词汇特点

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  始兴县位于广东省韶关市的东部,南岭山脉南麓,北江支流,浈江的中游。地理坐标为东经113°54′--114°22′,北纬24°31′--25°60′。东界江西全南县,南邻翁源县,西靠曲江县,北接南雄市,扼粤赣公路要冲。全县现有太平镇、沈所镇、马市镇等10个镇,都亨乡、深渡水乡2个乡。 

  始兴县境内通行客家话,对比普通话和其它地区的客家话,始兴客家方言的词汇有其特点。 

  首先,在词形上,有些始兴客家方言是单音节词,但在普通话中是双音节词,如禾(稻子)、杆(稻草)、屋(房子)、喙(嘴巴)、颈(脖子)、被(被子)、衫(上衣)、裤(裤子)、袜(袜子)、面(面条)、台(桌子)、慌(慌张)、衰(倒霉)、紧要(要紧)、利(锋利)、净(干净)、透(休息)、(没有)、阔(宽阔)等。有些词在普通话中是双音节,在始兴客家方言则是三音节的,如鸡公头(公鸡)、狗嬷蛇(蜥蜴)、心肝窝(心窝)、打花口或讲大话(说谎)。有些词的顺序与普通话的截然相反,如康?。ń】担?、天晴(晴天)、单被(被单)、欢喜(喜欢)、闹热(热闹)、鸡公(公鸡)、菜干(干菜)、笋干(干笋)尘灰(灰尘)等。 

  始兴客家方言中使用了不少古语词。如食(吃)、话(讲)、(挑)、光(亮)、着(穿)、乌(黑)、细(?。?、行(走)、寻(找)、拗(折)、(掐)、挼(搓)、啐(吮吸)、面(脸)、叫(哭)、昼(上午、下午)、陂(堤坝)、莳(插秧)、秆(稻草)、索(绳子)、(浮萍)、甑(蒸饭的木桶)、(蜘蛛)、鲢鲤(穿山甲)、翼(翅膀)、伶俐(干净)、羹(用奶粉等熬成糊状喂婴儿的食物)、衰(运气不好)等。 

  此外,还使用了许多特殊语词。如(我)、兹(他)、系(是)、唔(不)、地(坟墓)、岭(山)、杠(彩虹)、(没有)、烂(破烂)、食朝(吃早饭)、夜晡(晚上)、禾(稻子)、晓得(知道)、赴墟(赶集)、春(鸡蛋)、果(花生)、番蒲(南瓜)、瓜(青瓜)、包粟(玉米)、落水(下雨)、热头(太阳)、月光(月亮)、天星(星星)、精(聪明)、头(起床)、学堂(学校)、衫裤(衣服)、灶下(厨房)、叫地(扫墓)、眼汁(眼泪)、雀跃(兴奋)、雕哩(鸟)、黄(蟑螂)、得闲(有空)、肚饥(肚子饿)、猪头肥(腮腺炎)、龙尾哩(蜻蜓)、月光担枷(月亮有晕圈)等。 

  其次,在词义上,有些词是多义词或扩大了词义的。如“脚”在普通话里只表示脚,而在始兴客家话中不仅表人或动物的脚,而且还可指物体的最下部,如岭脚、墙脚、桶脚、台脚、凳脚、裤脚、床脚等,也可指剩余物或液体的沉淀部分,如油脚、茶脚、酒脚、菜脚等?!暗辈唤鲋傅?,也可以指丢了东西,如“跌了书”,可以指摔跤,如“跌跤”,还可以指往下掉,如“跌下来”?!疤帧辈唤鲋钙蛱?、要饭,也指向人要一点东西,也可指娶媳妇?!拔凇痹谄胀ɑ爸?,有黑色的意思,但只用在“乌云”、“乌黑”等词中,而始兴客家方言中的“乌”的使用范围很广,不仅可以单独使用表示黑色,如乌色、乌蝇、乌鸡哩,还可以指弄得很脏,如“你的手好(很)乌”、“墙壁好(很)乌”?!氨恰辈唤鲋副亲?,也可以指鼻涕?!把邸辈唤鲋秆劬?,也可指小的“孔”或“洞”,如物体上的“针眼”,“扣眼哩”,人体上的“鼻公眼”、“肚脐眼”?!吧辈唤鲋干『?、生死、生疏、生熟之意,也指“长”,如生牙齿,还可指“活”,如“生鱼哩”,树“生了”。 

  有些词则是缩小了词义的。如“结”,只有 “缔结”、“团结”、“打结头”等意思,而普通话中还有“结果”、“结瓜”、“结花蕾”之义,这些在始兴方言中叫“打”?!笆铡庇小笆帐啊?、“收衣服”、“收税”、“收工”等意思,在普通话中则还有“收割”之意?!俺ぁ痹谑夹朔窖灾兄挥谐ざ讨?,而在普通话则有生长、最大等意思。 

  还有一些是转移了词义的。如“地”,在始兴方言中是指坟墓,而在普通话则指田地?!胺俊?,在始兴方言中只能指房间,在普通话中指整幢房子?!拔荨痹谑夹朔窖灾兄刚孔?,在普通话则指其中的房间?!敖小痹谑夹朔窖灾兄缚?,普通话中“叫”的各种意思,在始兴方言中说“喊”?!翱浮敝噶礁鋈艘黄鹛Ф?,在普通话中则是指一个人用肩承起某物。
 
  再次,始兴客家话还使用了很多词缀。词头有“太-”,有很多是排行最大的,如太爷(大伯)、太太(伯母)、太姑(大姑妈)、太姨(太姨妈)?!跋浮痹虮硎九判凶钚?,多用在对父母的小弟小妹的称呼,如细叔、细满、细姨娘、细舅爷,“满”也表示排行最小的,不过称呼对象与“细”不尽相同,如满爹、满娘、满姑、满女、满仔等。词尾有“哩”,一般都是用在名词的后面,没有实际意义:鸡哩、鸭哩、鹅哩、薯哩、饼哩、李哩、桃哩、柑哩、菜糍哩、凳哩、台哩、柜哩、梳哩、茶壶哩等都是这种类型?!巴贰?,有些没有实义,如肩头、墙头、地头(地板)、热头(太阳),有些则表示事物的底部,如树头(树根)、菜头(菜根),这些“头”在普通话里是没有的?!肮?,如雷公(雷)、鸡公(公鸡)、猫公(猫)、虾公(虾)、碗公(碗)、蚁公(蚁)、鼻公(鼻子)、手指公(母指)、脚指公(脚指头)?!?牯”,表示雄性动物,如牛牯,也有在名字后面表对男性的称呼?!?嬷”,有些表示雌性动物,如鸡嬷、猪嬷,也有在名字后面表对女性的蔑称,如“妇娘嬷”,但有些并不分雌雄,如勺嬷(大勺子)。 

  使用一些避讳或委婉词语,表达人们希望吉利平安的愿望。如把猪血说成猪红,人们认为血会带来伤病。把猪舌头说成猪利,因为“舌”与“蚀本”的“蚀”同音,会导致亏本。把棺材说成寿,把快死说成“唔得哩”,把老人死了说成“老了”、“过了身”,把未老而终说成“拗了”,把生孩子说成“轻了身”。 

  最后,始兴内部的词汇存在一些差异,如在隘子,“我们”说成“涯登”,“早晨”说成“左朝”,“中午”说成“昼边”,但在县城附近的各镇则把这些词分别说成“ 底”、“清早”、“当昼”。在马市有些地方“吃早饭”说成“吃朝”,“早晨”说成“朝晨”。另外,很多镇都把年老的“爸爸”“妈妈”叫成“叔叔”“娘”,但随着现代社会的快速发展,与外界联系日益密切,年轻人已习惯于叫“爸爸”“妈妈”等较新的词汇了。 

  始兴客家方言词汇与梅县为代表的客家话词汇有相同之处,但也有些不同,如吃东西都说“食”,吃晚饭都是“食夜”,而梅县客家话说“食茶”是“饮茶”之意,始兴客家话是指吃午饭;在始兴说喝酒为“饮酒”,而梅县话则说“食酒”。梅州及周边地区客家人对米面制作的许多糕点类食品统称为“(米反合)”,如甜、圆、笋、草、萝卜、老鼠、味窖等。而在始兴方言中已经没有这种词了。 

  总之,始兴客家方言中的词汇丰富多彩,且与普通话相差比较大,与梅县及其周边地区的方言也有少量不同。
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